Massimo Coletti is een goede vriend van ons, zijn wijnmakerij is gelegen in de in de terroirs tussen Colle Umberto en San Fior (Veneto). Hij produceert natuurwijnen en voor hem is de kwaliteit en en het respecteren voor het terroir en de natuur het belangrijkste. Hij gebruikt al jaren geen kunstmest meer en het oogsten gebeurd met de hand. 
De kalkrijke bodems van glaciale oorsprong en zuidelijke ligging geven de wijnen uitstekende minerale tonen en rijp fruit. Zijn bruisende wijnen worden volgens de oude traditie van de prosecco gemaakt, een natuurlijke gisting in de fles en zonder te degorgeren en te filteren. Hierdoor behouden zijn wijnen een trouble kleur en gisten aan de bodem. Verder voegt hij geen sulfieten toe aan zijn wijn, waardoor we kunnen spreken van echte natuurwijnen.